새싹삼 효능과 먹는 법

어쩌다벤져스 뭉쳐야 한다 시즌2 축구대회가 개막했습니다.

구단주님이 선수들에게 새싹삼을 선물 해주네요.

 

새싹삼은 굴비정식이나 삼계탕 먹으러 갔을 때도 종종 먹긴 했습니다.

하지만 몸에 좋다고만 들었지 효능은 제대로 보지 않았는데요.

 

겸사겸사 새싹삼 효능과 먹는 법에 대해 알아봤습니다.

출처: 네이버 TV 홈페이지

새싹삼 효능

삼은 일반적으로 뿌리를 먹는다고 알고 있는데요.

새싹삼은 뿌리보다는 줄기와 잎에 사포닌이 10배 가까이 들어있습니다.

 

새싹삼을 먹을 때 잎이 쓴맛이 나서 먹을 수 있는 건가 고민했는데요.

잎은 무조건 먹어야겠습니다.

 

• 진세노사이드 성분으로 스트레스 해소와 신경 안정에 효과가 있습니다.
• 면역력 증진에 도움이 됩니다.
• 몸속 각종 유해물질과 독소를 제거하여 암 예방에 효과가 있습니다.
• 독소를 해소시켜 간기능 개선에 효과가 있습니다.
• 혈관 속 중성지방과 노폐물의 배출을 도와 콜레스테롤 LDL 수치를 감소시켜 혈관질환의 예방에 좋습니다.
• 체지방을 분해하여 피부 탄력 증진에 효과가 있습니다.

 

새싹삼 섭취시 주의할 점

• 특별한 부작용은 없지만 장기간 복용 시 혈압상승과 연관이 있어 고혈압 환자는 주의해야 합니다.
• 1인당 15뿌리 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.

  (사포닌은 일정량 이상 섭취 시 더 이상 몸에 흡수되지 않기 때문입니다.)

새싹삼 먹는 법

기본적으로는 잎과 줄기와 뿌리를 통째로 먹으면 됩니다.

• 깨끗이 씻어 아침 식전에 뿌리, 줄기, 잎을 오래 천천히 통째로 씹어 먹습니다.
• 과일과 함께 녹즙으로 갈아 마셔도 됩니다.
• 육류를 먹을 때 쌈용으로 먹어도 됩니다.
• 백숙, 찌개, 탕 등 요리에 넣어서 먹어도 됩니다.
• 새싹삼주로 만들어(담금주 1.2리터 기준 새싹삼 5개를 넣어 6개월 후 복용) 약주로 먹어도 됩니다.

새싹삼 보관법

• 이끼와 함께 비닐봉지나 밀폐용기에 담아 냉장고에 1개월까지 보관 가능합니다.